생새우요리1 가을 제철 생새우 손질 및 새우찜 찌는 시간 하쿠나 마타타입니다. 가을에는 꽃게, 새우가 제철인데요 추석연휴 가족들과 함께 새우 요리를 함께 먹어보면 좋을 거 같습니다. 특히 새우는 단백질과 아르기닌 함유량이 많아 스태미나에 많은 도움이 되는데요 특별히 영양제를 안 챙겨 드시는 분들은 새우요리를 통해서 영양보충을 하는 것도 좋을 거 같습니다.먹을 만큼만 빼놓고 나머지 새우는 소분해서 냉동보관 해주시면 됩니다. 생새우 손질하는 방법은 우선 새우를 흐르는 물에 씻어주세요 그리고 새우를 얼음물에 5분간 담가 놓습니다. 그러면 껍질이 잘 까집니다. 머리를 먼저 제거하고 다리부터 껍질을 까주면 됩니다. 그리고 몸통 가운데 있는 시커먼 내장을 제거해 주시면 됩니다. ※ 주의사항으로는 간기능이 안 좋으신 분들은 날것으로 먹지 마시고 익혀서 먹는 걸 추천드립니다.. 2023. 9. 28. 이전 1 다음
